| 研究显示，从你的眼睛可能可以看出你身体健康与否；刊载在营养学（Nutrition）中的报告显示，饮食与生活习惯可能影响罹患老年性黄斑病变的机率。 老年性黄斑病变在美国是造成视力丧失的主要原因，超过1千3百万人有某些老年性黄斑病变的症状，但是这种病比较不常见于55岁以下的人；最新研究显示，饮食、抽烟、与身体质量指数可能影响罹患老年性黄斑病变的机会。 根据最新研究显示，吃得健康、不抽烟、不过重能让你远离老年性黄斑病变，研究人员包括哈佛医学院与公共卫生学院的JohannaSeddon医师。 探索老年性黄斑病变 Seddon医师与同事们针对934位平均在67岁至71岁的老年人进行研究，其中一半的参与者是在波士顿的眼耳诊所做检查；另一半的人则在奥勒冈州波特兰的眼科诊所做检查。
总共有184位参与者没有老年性黄斑病变，201位是轻微的老年性黄斑病变，326位是中度的老年性黄斑病变，223位是重度老年性黄斑病变；参与者完成有关饮食与生活习惯的调查，也要抽血让Seddon医师的研究小组确认C-反应蛋白（CRP）与高半胱胺酸的含量，这两种物质与心脏疾病风险增加有关。 研究人员表示，之前的研究指出，CRP与高半胱胺酸与老年性黄斑病变有关，这一次他们是要确认饮食与生活习惯是否会影响CRP与高半胱胺酸的含量，以及是否会影响老年性黄斑病变的风险。 没有要求任何参与者要改变饮食或生活习惯，研究人员只是观察这些参与者的习惯模式、血液中的化学物质、与老年性黄斑病变诊断结果。 令人吃惊的数据 研究人员发现，抽烟、过重、以及吃较少抗氧化物（许多蔬果中会发现的天然化学物质）的人CRP与高半胱胺酸含量较高。 例如，表示自己每周吃超过2次鱼的人CRP含量较低，吃较多维他命C、β胡萝卜素、与叶黄素以及玉米黄素等抗氧化物的人也是如此，抽烟以及BMI较高的人CRP含量较高。 吃较多维他命E的人血液中含有较少的高半胱胺酸，而且这些人会吃较多抗氧化物与维他命B6，但是血液中维他命E较高也与CRP含量较高有关，所以Seddon医师与同事们指出，这种矛盾应该进一步研究。 他们指出，整体来说，这些研究结果指出，如果你有抽烟、过重、与其他不健康的行为时，眼睛就有可能生病。 Seddon医师在新闻稿中表示，老年性黄斑病变与免疫、发炎、以及其他心血管机制有关，而这些结果强调，为了你的眼睛以及全身着想，你需要健康的生活习惯。 |
