| 绿茶中对健康有许多益处的这种化合物，能够穿透眼睛组织，产生抗氧化作用。 绿茶已被赞扬过许多健康的益处，例如对抗心脏病和癌症等，因为它含有高浓度的茶多酚这种对抗疾病用抗氧化剂。 研究人员表示，茶多酚是众多抗氧化剂中的一种，抗氧化剂包括维生素C、维生素E、叶黄素、以及玉米黄质等，但茶多酚是被认为有助于保护眼睛的微妙组织，避免得到青光眼及其他眼疾。但到现在为止还不知道绿茶中的茶多酚是否能够被吸收到眼睛的组织中。 研究人员于刊载在农业与食品化学期刊的这篇研究中，喂实验老鼠吃绿茶萃取物，然后分析它们的眼部组织。 结果显示，眼睛的不同部位吸收不同数量的茶多酚，茶多酚含量最高的区域是视网膜，它是在眼睛后面感光的组织；茶多酚含量最少的地区是眼睛外层的角膜。 这项研究也显示出，喝绿茶萃取物后抗氧化活性可持续20个小时以上。 香港中文大学的眼科和视觉科学系研究人员KaiOnChu和同事们表示，他们的调查结果显示，喝绿茶可以保护眼睛。但是需要进一步的研究，以确认其对于人类的保护作用。 |
