| 绿 蔬果：奇异果、蜜瓜、芥兰、西兰花； 功效： 含叶黄素、玉米黄素，保护视力。 含引朵，预防乳癌和前列腺癌。 含维他命K，防止血管栓塞。 含钾质，有助降血压。 橙黄 蔬果：哈密瓜、木瓜、桃、橙、红萝卜、南瓜 功效： 含胡萝卜素，能减低患心脏病和癌症的机会、保护视力、增强免疫力及延缓衰老。 含生物黄酮，增强骨骼及牙齿健康，促进伤口愈合。 红 蔬果：红苹果、士多啤梨、车厘子、西瓜、番茄、红菜头 功效： 含番茄红素，有助预防前列腺癌。 含花青原素，能抗炎和对抗心脏病。 紫蓝 蔬果：蓝莓、红提子、茄子 功效：含酚类化合物，减低患癌率、尿道炎、改善记忆力和延缓衰老。 白 蔬果：香蕉、薯仔、洋葱、蒜头、大蒜 功效：含蒜素，有助降低胆固醇和血压，增强免疫力。 |
